BALSAMICO INTORNO LE MURA
LA CIPOLLA DELL’ACQUA "ZVO’LA DA AQUA"
Da Sant’Arcangelo di Romagna l’ultimo recente Presidio Slow Food
Con chi: Az. Agr. Agriturismo Scarpellini Cesarino
Vini: del territorio in abbinamento selezionati da LA BOTTEGA DEI GOLOSI
a cura di Chiara Romani titolare anche del Ristorante Fermento 682
Menù: ZUPPA DI CIPOLLA STESA
GRAN FANTASIA DI CIPOLLA DELL’ACQUA
- MEZZE CIPOLLE AL FORNO – MEZZE CIPOLLE GRATINATE – CIPOLLA AL SANGIOVESE
- COMPOSTA DI CIPOLLA – CIPOLLA GRATINATA IL TUTTO CON PIADINA ROMAGNOLA
DOLCE: TORTA DI MELE E COMPOSTA DI CIPOLLA
