2019

Serata Balsamica 23-9-2019

Lunedì 23: Balsamico Dentro alle Mura in collaborazione con

- Consorzio del Budello Naturale

- Osteria Emiliana di Campogalliano

- Vini Cantina Garuti

L'importanza del budello naturale nella produzione dei salumi

Dal risotto con ceci e strolghino al dolce Sweet Piggy a cura di Osteria Emiliana di Campogalliano di Davide Forghieri attraverso una degustazione di salumi in budello natutrale

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