BALSAMICO FUORI LE MURA
LA CARNIA GASTRONOMICA
ACADEMIO dei CJARSONS - Carnia
Vini: Cantine Salis Terrae e Az. Agricola Marzona Socchieve
Menù: Cjarsons” di mamma Lia
con calice di Chardonnay del Collio orientale del Friuli (Cantina SALIS TERRAE)
“Frico” friabile e “frico” di patate
con polenta e cavolo cappuccio di collina .
Accompagnati con vino Schioppettino (Cantina SALIS TERRAE)
“Pite” Dolce con salsa di mele accompagnato
con Sidro di mele (Az. Agricola MARZONA di Socchieve Carnia)
25 Settembre 2023
Serata Balsamica 25-9-2023
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