SERATE BALSAMICHE MODENESI
Lunedì 12 , 19 e 26 Settembre ore 20.45 presso la “Sala Conferenze”,
Centro Polivalente Gesù Redentore Via Leonardo da Vinci 220 - Modena
· • Lunedì 12 BALSAMICO DENTRO LE MURA: LA FILIERA CORTA
Dall’Appennino alla bassa modenese alla scoperta di formaggi, frutta e…….
Serata In collaborazione con piccoli produttori, coltivatori diretti, grandi cultori dei loro prodotti
· • Lunedì 19 BALSAMICO FUORI LE MURA: AGLIO DI VOGHIERA DOP
Alla scoperta di un particolare prodotto di nicchia che ha recentemente ottenuto il
riconoscimento DOP; Bruschette con e senza aglio, straccetti con l’agliata, gelato all’aglio
In collaborazione con il Consorzio Aglio di Voghiera www.agliodivoghiera.it
· • Lunedì 27 BALSAMICO INTORNO LE MURA: SALAMINA DA SUGO E ZUCCA FERRARESE
Un piacevole abbinamento tra due prodotti molto diversi tra loro:
la salamina forte e saporita con la zucca dolce e delicata.
IL TUTTO SEMPRE IN ABBINAMENTO CON IL NOSTRO FANTASTICO
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA
Costo per serata 18 Euro - Costo per abbonamento alle tre serate Euro 50.00
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA a Gambigliani 338 5087425 o per e-mail info@aedbalsamico.com